Beschreibung
Souvignier gris ist eine 1983 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Sorte besitzt eine gute Peronosporaresistenz und eine sehr gute Resistenz gegen Oidium und Botrytis. Diese Eigenschaften ermöglichen auch in niederschlagsreicheren Weinbaugebieten die Anzahl von Pflanzenschutzmaßnahmen zu reduzieren.
Die Weißweine sind kräftig-stoffig. Im Charakter sind sie meist neutral oder aber nur leicht fruchtig.
Kreuzung von Cabernet Sauvignon x Bronner.
Zusätzliche Informationen
| Winzer | WG Ihringen |
|---|---|
| Restzucker | 3,3 g/l |
| Säure | 6,1 g/l |
| Trinktemperatur | 7-10 °C |
| Alkohol | 12,5 % |
| Ursprungsland | 79241 Ihringen, Deutschland |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 l |
| Lage |
